Szybki i prosty sposób na niedzielne śniadanie czy nawet podwieczorek w tygodniu – pancakes, czyli amerykański naleśnik u nas ostatnio jest prawdziwym hitem. Co prawda każdy jada go w innej wersji, ale można stworzyć ich nieskończenie wiele, podając go nie tylko z dżemem czy cukrem pudrem, ale i z owocami, syropem klonowym czy bitą śmietaną. Jego przygotowanie jest tak proste, że w proces wykonania warto wciągnąć również maluchy, które z zapałem mogą mieszać składniki czy przesiewać mąkę.
Pancakes
Składniki:
- 2 jajka,
- 2 szkl mąki
- 1 ½ szkl mleka,
- 1 czubata łyżka masła
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/3 szkl cukru
- szczypta soli
Wykonanie:
Roztrzep jajka i wymieszaj z mlekiem.
Dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól.
Kiedy składniki dokładnie się połączą, dolej rozpuszczone masło i ponowie wymieszaj.
Odstaw na 10-15 min.
Smaż z obu stron na suchej patelni teflonowej. Podawaj ciepłe z dżemem lub innymi składnikami.
 |
| Tu wersja z cukrem pudrem |
Komentarze
Prześlij komentarz